Устойчивото хранене, творчеството в кухнята и отговорното отношение към храната застанаха в центъра на днешното оспорвано вътрешноучилищно състезание, организирано от колегите по практическо обучение: г-жа Любка Начева, г-жа Димитрина Павлова и г-н Мирослав Маринов.

Събитието изправи един срещу друг 4-ри отбора от бъдещите майстори на вкуса: 10. А, 11. А (два отбора) и 12. А клас, спец. „Кетъринг“. Сертификатите за отборите бяха специално подготвени 12. Б клас, спец. „Рекламна графика“.

Какво беше предизвикателството пред отборите? В рамките на 135 минути екипите трябваше да приготвят 4-степенно еко меню със сезонни продукти, като същевременно минимизират и претеглят всеки хранителен отпадък:

Крем супа от печена тиква с тиквени семки;

Хумус от печено цвекло с хлебни крекери;

Зеленчукови кюфтенца със сос от кисело мляко;

Ябълков крамбъл с канела и овесени ядки.

Журито оценяваше не само вкуса, креативността и естетиката, но и най-важния критерий днес – рационалното и отговорно използване на продуктите.